Tapis De Cuisson Perforé Professionnel En Fibre De Verre Et Silicone 40 Cm

Innovant et astucieux, le nouveau tapis de cuisson de Mathon combine les avantages de la fibre de verre et de la silicone pour vous offrir un support idéal pour toutes vos préparations de pâtes à choux, pain et toutes vos pâtes sucrées ou salées. 

Ajouré, le tapis permet une circulation naturelle de l’air autour de vos préparations pour une cuisson homogène des fonds qui sortiront du four croustillants à souhait. De plus, ses propriétés anti-adhérentes permettent de cuisiner sans matières grasses pour une cuisson saine et apportent une texture qui fait office d’antidérapant sur votre plan de travail. Vous pouvez aussi l’utiliser pour réchauffer vos préparations congelées en évitant que leurs fonds ne se ramollissent.

Le tapis perforé se combine à la perfection avec une plaque de cuisson perforée qui permettra un transport facile de vos préparations tout en combinant les propriétés des deux ustensiles. Il peut aussi être déposé directement sur votre grille de four ou dans un lèche-frites.

Pratique, le tapis est réutilisable à vie et très résistant pour une utilisation quotidienne sans aucune dégradation et vous permet de réaliser des économies en achats répétitifs de papier cuisson.

Simple d’utilisation, il se nettoie à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle et se range roulé ou à plat dans vos tiroirs et placards.

Découvrez la plaque perforée Mathon réf. 59000.

Conseil d’utilisation : étalez vos pâtes avant de les mettre sur votre tapis perforé pour éviter que celle-ci pénètre dans les perforations.

 

Caractéristiques : 

• S’utilise dans tous les types de fours (micro-ondes, air pulsé, gril, gaz, électrique).

• Réutilisable à vie.

• Rangement gain de place à plat, plié ou roulé.

• Résiste aux températures extrêmes jusqu’à +240°C.

• 100% sans goût ni odeur.